Gastronomia ivoriana [Italian]

By Lou Sôho Prisca Goore

Questo libro descrive la gastronomia ivoriana. Si basa sulle ricette culinarie dei popoli Abour , Agni, Baoul , Dan, Gouro e Senoufo e ne descrive la preparazione e la presentazione per mostrare la ricchezza del patrimonio gastronomico del Paese. In questo modo, conferma che la gastronomia, nella sua diffusione e realizzazione, contribuisce alla promozione e alla valorizzazione delle lingue e delle culture dei popoli. I nomi dei piatti e degli ingredienti utilizzati per prepararli sono riportati nelle lingue locali. Poich la gastronomia una componente culturale fondamentale, un'attrazione turistica. Di conseguenza, una variabile culturale e linguistica che deve essere promossa in un Paese come la Costa d'Avorio, dove il turismo un motore fondamentale dell'economia.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6207397932
• ISBN13: 9786207397938
• Release Date: April 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"