Sp testens seitdem K che ihre Hauben abgesetzt und sich die Arme t towiert haben, sind sie nicht l nger Halbg tter in Wei , sondern die neuen Popstars. Das Mise en place ist ihr Soundcheck, ein Men gleicht der Setlist einer Band und wenn ein Restaurant seine T ren ffnet, hei t es: Its Showtime In der K che dr hnt oft Punk Rock aus dem Lautsprecher, weil Kuschelrock die Arbeitsleistung senkt. Beim Kochen wird mitunter improvisiert wie sonst nur auf der B hne eines Live-Clubs. Und so wie im Pop, wo es darauf ankommt, Grenzen zu berschreiten und immer wieder neue Akzente zu setzen, wird heute auch gekocht: Wild und leidenschaftlich, intensiv und explosiv. Die Beatlemania war gestern, die Gastromania ist heute. Nehmen Sie also Platz und lassen Sie sich von Hollow Skai bewirten. Ob Sie ein Gourmand oder ein Gourmet sind, ein Gast oder ein Gastgeber, einem exklusiven Dinner beiwohnen oder in trauter Runde am K chentisch sitzen - dank Gastromania wird es Ihnen nicht an Gespr chsstoff mangeln.
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