Gammabestrahlung als Quarantänebehandlung für getrocknete Feigen [German]

By Shagufta Naz, Rabia Saeed, Mehwish Iqtedar

Die aktuelle Forschung zielt darauf ab, die Verwendung von niedrig dosierter Kobalt-60-Gammabestrahlung nicht nur zur Verl ngerung der Haltbarkeit von getrockneten Feigen, sondern auch zur Verringerung des Ausma es t dlicher klinischer Ausbr che im Zusammenhang mit dem Verzehr kontaminierter getrockneter Feigen zu untersuchen. Letztendlich sollen auch die Nachernteverluste aufgrund der mehrstufigen Verarbeitung der Fr chte reduziert werden. Zu diesem Zweck wurden zwei niedrige Dosen, n mlich 0,25 und 0,5 kGy, ausgew hlt, um die angestrebten Ziele zu erreichen. Die ausgew hlten Dosen waren optimal f r die Erhaltung der sensorischen Eigenschaften und die Bek mpfung von Sch dlingsbefall. Die Studie kam zu dem Schluss, dass zur Verringerung der Gesamtkeimbelastung entweder h here Dosen oder niedrigere Dosen in Kombination mit sicheren physikalisch-chemischen Behandlungen verwendet werden sollten.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6209320953
• ISBN13: 9786209320958
• Release Date: December 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"