Questo libro stato scritto con l'intento di fornire una panoramica semplificata sui funghi presenti nei semi di mais. Il volume composto da sette capitoli e include tabelle e tavole fotografiche. Il libro sar utile per comprendere il concetto di base dei funghi presenti nei semi, l'impatto di questi funghi patogeni sulla salute dei semi, come i semi si deteriorano a causa dell'attivit enzimatica dei funghi e quali fattori sono responsabili dell'aumento dell'attivit enzimatica dei funghi. Diversi funghi presenti nei semi producono tossine che influiscono sulla germinazione dei semi, sul colore dei semi e anche sulle piantine. Questo libro offre inoltre una panoramica sulle micotossine e sui funghi micotossigenici; stato effettuato un tentativo di screening dell'aflatossina prodotta dall'Aspergillus flavus. Infine, stata data enfasi alle misure di controllo biologico per la gestione dei funghi presenti nei semi. Questo libro stato sviluppato per gli studenti di Botanica, Microbiologia, Patologia Vegetale, laureandi e laureati, nonch per i ricercatori nel campo della patologia dei semi.
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