Frutti Commestibili Locali Nell'estremo Nord del Camerun [Italian]

By Ismael Sadou

Le conoscenze sulle specie di frutta locali nella regione dell'Estremo Nord sono scarse. Lo studio sull'"Estensione delle catene locali di frutta commestibile nella regione dell'Estremo Nord del Camerun" mira a fornire dati di base sulle catene locali di frutta. Si concentra su quattro specie: Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica. 463 persone sono state intervistate in 8 localit? della regione, ovvero: Maroua, M?ri, Mindif, Ka?l?, Yagoua, Maga, Mokolo e Rhumsiki. Lo studio stima il raccolto annuale delle quattro specie di frutta in oltre 1.123,4 tonnellate, di cui l'85,07% viene commercializzato e il 14,93% ritirato dal circuito dai raccoglitori per autoconsumo o per degrado. Lo studio mostra anche che il consumo di frutta locale rappresenta pi? del 40% del consumo complessivo di frutta nelle famiglie. ? piuttosto elevato tra i bambini, con una media di 8,5 kg/persona/anno. Ci? dimostra l'importanza della frutta locale nella lotta all'insicurezza alimentare.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620572958X
• ISBN13: 9786205729588
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"