La fruticultura es una actividad cuya tecnolog a est basada en el conocimiento bot nico, fisiol gico y ecol gico de las plantas. El libro trata sobre el desarrollo de las flores y de los frutos de plantas de climas templado y subtropical, tanto por especie como en forma general, lo que constituye el fundamento del manejo de huertos para la optimizaci n de su producci n anual y de la calidad de fruta por el mayor tiempo econ mico. En una primera secci n se expone la formaci n y desarrollo de yemas florales, la polinizaci n, la fructificaci n, el crecimiento de fruta y la regulaci n de estos procesos por manejo. La nutrici n, hidrataci n de carbono, minerales y agua, es el tema de la segunda secci n en relaci n con la m xima productividad de fruta de calidad. Las adversidades ambientales, tanto las clim ticas, especialmente las heladas, como la contaminaci n, creciente importante en el mundo moderno, constituyen la tercera secci n. El estilo es cient fico y t cnico, entreg ndose amplia informaci n chilena y mundial de varias especies e interpretaciones de procesos ecofisiol gicos, con el objetivo de aportar al entendimiento de las bases del proceso productivo en cualquier condici n, que es lo esencial para pensar y decidir aplicaciones de las t cnicas apropiadas de manejo. Quienes deseen obtener un conocimiento m s acucioso podr n hacer uso de las cuantiosas referencias actualizadas que se entregan en cada cap tulo. El tratamiento tem tico est ampliamente complementado con cuadros, gr ficos, dibujos y fotograf as en colores.
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