Food Urbanism: Typologies, Strategies, Case Studies

By Craig Verzone

Die Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die St dte zur ck. Wo findet sie hier R ume und wie kann sie das st dtische Leben mitpr gen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung st dtischer Gr nr ume, Begegnung mit der Natur, Biodiversit t - aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen f r eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.

Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte - in verschiedenen Ma st ben von gro zu klein - f hren anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualit t im st dtischen Raum verbessern kann.

• Format: Hardcover
• Language: English
• ISBN: 3035615993
• ISBN13: 9783035615999
• Release Date: December 2020
• Publisher: Birkhauser
• Length: 240 Pages
• Weight: 2.65 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 8.9" x 11.2"
• Grade Range: Postsecondary