Fitochemikalia [Polish]

By ⁠dr Parul Dhar, Dr Simerjit Kaur, Dr Anita Sharma

Fitochemikalia, naturalnie występujące cząsteczki występujące w roślinach, są uznawane za posiadające korzystne wlaściwości przeciwdrobnoustrojowe, które nadają się do zastosowania terapeutycznego ze względu na ich wlaściwości przeciwutleniające i brak toksyczności. Fitochemikalia zidentyfikowane ze względu na ich potencjalną skutecznośc przeciwdrobnoustrojową obejmują flawonoidy, alkaloidy, garbniki, terpenoidy i kwasy fenolowe. Fitochemikalia są zdolne do hamowania wzrostu różnych patogenów, takich jak bakterie, grzyby i wirusy, które są szkodliwe, ale nie są toksyczne dla ludzi. Istnieją różne sposoby dzialania fitochemikaliów w hamowaniu wzrostu patogenów, takie jak naruszanie blony komórkowej drobnoustrojów, hamowanie enzymów, hamowanie syntezy DNA lub bialek. Fitochemikalia, takie jak kurkumina (z kurkumy), berberyna (z gatunku Berberis) i katechiny (z zielonej herbaty) wykazują silne dzialanie przeciwdrobnoustrojowe obserwowane zarówno w badaniach in vitro, jak i in vivo.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209508022
• ISBN13: 9786209508028
• Release Date: January 2026
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"