Fermentation de l'éthanol [French]

By Camila de Souza Varize, Luiz Carlos Basso, Augusto Bücker

Ces derni res ann es, l'importance accord e aux biocarburants dans le monde a consid rablement augment , en raison de l'avanc e du r chauffement climatique et de l'augmentation des prix du p trole. La production de biocarburants conventionnels se heurte toutefois des obstacles qui l'emp chent d'atteindre les niveaux souhait s, ce qui incite fortement adopter de nouvelles technologies. Le secteur br silien du sucre et de l'alcool a suscit l'int r t de plusieurs pays en raison du rendement lev et du faible co t de la production de sucre et d'alcool, la canne sucre tant la mati re premi re utilis e dans ce secteur. L' thanol est une source estim e d' nergie propre et renouvelable et est le biocarburant le plus utilis dans le monde, la fois sous forme pure et comme additif l'essence. Lors de la production industrielle d' thanol, l'un des facteurs limitants du processus est le stress caus aux levures, principalement par les concentrations lev es de sucre et d' thanol pr sentes dans le mo t. Dans cette tude, en utilisant diff rentes approches, nous avons cherch augmenter la tol rance de la levure industrielle CAT-1 pour qu'elle puisse r sister aux facteurs de stress rencontr s dans le processus industriel br silien.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207711955
• ISBN13: 9786207711956
• Release Date: June 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 136 Pages
• Weight: 0.46 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"