Fatores de competitividade da cadeia produtiva da polpa do açaí [Portuguese]

By Dinaldo Araujo

O livro tem como tema o estudo da cadeia de polpa do a a no nordeste paraense que considerada a regi o que mais produz a a no Brasil. Apesar do crescimento da coleta e processamento do fruto a a , h um conjunto de elementos que atrasam a competitividade da referida cadeia, e o problema de pesquisa que o trabalho buscou responder foi quais s o os fatores determinantes e quais s o os fatores cr ticos para a competitividade da cadeia. O objetivo principal descrever e avaliar o impacto dos principais determinantes da competitividade na cadeia produtiva da polpa do a a , nos elos de produ o e o de processamento do fruto. Prop e-se caracterizar a estrutura da cadeia produtiva, identificar e avaliar os principais fatores de competitividade e por fim propor algumas diretrizes para futuras pol ticas p blicas e estrat gias privadas. A fundamenta o te rica considerada para a pesquisa composta de uma abordagem sobre a competitividade, cadeias agroindustriais e fatores de competitividade. A metodologia de trabalho proposta para a execu o da pesquisa foi o m todo Rapid Appraisal, onde foram elaborados question rios semi-estruturados e distintos para os agentes dos elos de produ o.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6200798095
• ISBN13: 9786200798091
• Release Date: April 2020
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 184 Pages
• Weight: 0.61 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"