I bambini rappresentano il futuro di ogni societ e il loro sviluppo fisico e mentale dipende in larga misura da una corretta alimentazione. L'alimentazione durante l'infanzia essenziale non solo per la crescita e l'energia, ma anche per lo sviluppo cerebrale, l'immunit , il benessere emotivo e la salute a lungo termine. Tuttavia, milioni di bambini in tutto il mondo continuano a soffrire di carenze nutrizionali a causa di diete inadeguate, povert , malattie, mancanza di consapevolezza, scarso accesso all'assistenza sanitaria e modelli di vita non salutari.Le carenze nutrizionali nei bambini sono spesso definite "fame nascosta" perch i sintomi possono non essere sempre immediatamente visibili. Un bambino pu sembrare normale ma soffrire di carenze di ferro, vitamina A, iodio, calcio, zinco, proteine o altri nutrienti essenziali. Tali carenze possono influire negativamente sulle capacit di apprendimento, sulla crescita fisica, sull'immunit e sullo sviluppo cognitivo.
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