Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs [French]

By Nihal Ziani, Rachid Rouabhi, Anfel Abbassi

Les coquilles d'oeuf ont des membranes organiques et contiennent beaucoup de CaCO3, bien qu'elles soient g n ralement consid r es comme des d chets. Les SE sont constitu s d'environ 95 % de carbonate de calcium et les fibrilles de la membrane des SE sont principalement compos es de prot ines, dont environ 10 % de collag ne (types I, V et X).En raison de la polyvalence du carbonate de calcium et du collag ne dans de nombreux domaines tels que la m decine, la pharmacie, l'alimentation et la cosm tique. Dans cette tude, nous avons utilis des coquilles d'oeuf usag es comme mati re premi re pour extraire le carbonate de calcium et le collag ne en tant que produits bio et naturels, et nous avons tent de r duire les d chets de coquilles d'oeuf, y compris la pollution de l'environnement, afin de pr server notre sant et d'atteindre la r gle "z ro d chet".

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6206895378
• ISBN13: 9786206895374
• Release Date: November 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"