Extração e identificação de componentes ativos em fontes naturais [Portuguese]

By Kalpesh Parikh, Deepkumar Joshi, Piyush Dholaria

As vitaminas s o nutrientes org nicos essenciais vida. O corpo humano necessita destes nutrientes para garantir um metabolismo normal, o crescimento e o bem-estar f sico. A maioria das vitaminas n o produzida pelo organismo, ou apenas em quantidades insuficientes para satisfazer as nossas necessidades. Por isso, t m de ser obtidas principalmente atrav s dos alimentos que ingerimos. Assim, o termo depende tanto das circunst ncias como do organismo em quest o. Por exemplo, o cido asc rbico uma vitamina para os seres humanos, mas n o para a maioria dos outros animais, e a biotina e a vitamina D s o necess rias na dieta humana apenas em determinadas circunst ncias. Os alcal ides s o um grupo quimicamente heterog neo de aproximadamente 2.500 subst ncias b sicas contendo azoto, encontradas em cerca de 15% de todas as plantas terrestres vasculares e em mais de 150 fam lias de plantas. Nas plantas, os alcal ides, devido sua natureza b sica, existem geralmente como sais de cidos org nicos, como o cido ac tico, o cido ox lico, o cido c trico, o cido m lico, o cido l ctico, o cido tart rico, o cido t nico, etc., e alguns alcal ides fracamente b sicos, como a nicotina, etc. Alguns alcal ides tamb m ocorrem como glicos deos de a cares, como a glicose, a ramnose e a galactose. A concentra o de alcal ides nas plantas depende da esta o do ano, da idade e da localiza o.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209929400
• ISBN13: 9786209929403
• Release Date: April 2026
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"