Extraktion von Öl und phenolischen Gerbstoffen aus Avocado-Samen

By Fasil Bereded Shiferaw

Diese Studie konzentriert sich auf die Extraktion von l und phenolischen Nachgerbstoffen aus Avocadosamen mit Hilfe von Soxhlet- bzw. Erlenmeyerkolben und verschiedenen L sungsmitteln wie Dichlormethan, n-Hexan und Petrolether. Die Tanninextraktion von Avocadosamen wurde mit Wasser und Hexan durchgef hrt. Verschiedene Parameter, wie Zeit, Temperatur und L sungsmittel (Konzentration und Menge) der Tanninfl ssigkeit wurden optimiert. Das Ergebnis zeigte, dass verschiedene Parameter zur Optimierung der Extraktion von Avocadokern l beitrugen, da n-Hexan eine h here lausbeute von 1,59% lieferte und das Tannin-Ergebnis, das mit der FTIR-Analyse aus dem Ergebnis von Hexan f r 8 Stunden bei 1000 C berpr ft wurde, eine bessere Aufl sung im Vergleich zu einem anderen L sungsmittel zeigte. Nach der physikochemischen Analyse des ls zeigte der Extrakt, dass die S urezahl (7,73 mg KOH), die Verseifungszahl (214,5 mg KOH/g), die Esterzahl (207,3 mg KOH), die Jodzahl (51,8 mg Jod/g) und die freie Fetts ure (3,63%).

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620610396X
• ISBN13: 9786206103967
• Release Date: June 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"