Extracção reactiva de ácido cítrico: Equilíbrio e Cinética [Portuguese]

By Dharm Pal

O ?cido c?trico ? um ?cido org?nico ?til com uma procura sempre crescente nas ind?strias agro-qu?micas e alimentares. A produ??o de ?cido c?trico atrav?s de bio-rota ? uma alternativa potencial. A recupera??o do ?cido c?trico a partir de caldo de fermenta??o ? um grande desafio para as ind?strias no que respeita ? gest?o de res?duos s?lidos, toxicidade, pureza e rentabilidade, que s?o os principais inconvenientes dos m?todos de recupera??o tradicionais existentes. A extrac??o reactiva ? uma t?cnica promissora para a recupera??o de ?cido c?trico produzido de forma biotecnol?gica a partir de caldo de fermenta??o. No entanto, para a concep??o e desenvolvimento do processo de recupera??o comercial ? essencial o estudo exaustivo do equil?brio e da cin?tica.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205261170
• ISBN13: 9786205261170
• Release Date: October 2022
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"