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Paperback Exploração de bactérias produtoras de celulase do rúmen de búfalos Jafarabadi [Portuguese] Book

ISBN: 6209252621

ISBN13: 9786209252624

Exploração de bactérias produtoras de celulase do rúmen de búfalos Jafarabadi [Portuguese]

O r men, tamb m conhecido como tripa, a maior parte do ret culo-r men e a primeira c mara do canal alimentar dos ruminantes. A digest o no ret culo-r men um processo complexo de fermenta o executado por micr bios presentes no r men. O ret culo-r men um dos poucos rg os presentes nos animais que digere celulose e outros carboidratos recalcitrantes, al m de ser o principal local onde ocorre a fermenta o mediada por micr bios dos alimentos ingeridos. O ecossistema microbiano do rumen um dos ambientes microbiol gicos mais complexos e diversificados. Entre a flora diversificada, o g nero Ruminococcus o micr bio mais conhecido que desempenha um papel importante na degrada o da celulose. O Ruminococcus decomp e a fibra vegetal em glicose monossacar dea, que pode ent o ser decomposta atrav s da glic lise. Estima-se que 70% dos micr bios no rumen ainda n o tenham sido identificados. As propor es de micr bios presentes no r men variam muito, dependendo da dieta. Robert E. Hungate, em 1940, foi o primeiro a investigar este sistema.

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