Ce voyage que propose Pirotte nous m ne dans le seul continent qui m rite aujourd'hui encore d' tre arpent , car toujours inconnu: celui de l'homme, et des d bats qui se m nent dans son cerveau. Le cerveau d'un lecteur, d'un amateur de vin, d'un esprit trop fin jet dans un monde vulgaire qui le d sole et l' touffe. Quelles meilleures chapp es tout cela que celles que promettent le vin et la litt rature ? Le premier ne va pas sans la seconde, et celle-ci n'est que s che et morte sans celui-l . Se promener dans une cave avec Jean-Claude Pirotte c'est aller, en compagnie du meilleur guide qui puisse tre et de sa voix incomparable, entre les livres et les f ts. Un voyage par sauts et gambades que n'aurait sans doute pas boud Montaigne, puisqu'il y est question d' humaine mati re, d'amiti et de philosophie .
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