La nutrition constitue la base de la performance physique, elle fournit l'energie necessaire au travail musculaire, a la preservation de la masse maigre, a l'optimisation du transport et de l'utilisation de l'oxygene et a la regulation de tous les processus metaboliques de l'organisme. Elle consiste a maintenir une adequation entre les besoins nutritionnels et les apports alimentaires avec un equilibre quantitatif et qualitatif. L'objectif de ce travail etait de chercher les connaissances nutritionnelles des sportifs Libanais et certains resultats nous semblent surprenants."
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