Etude, Conception et Réalisation de machine de découpe de piments [French]

By Yassine Zouidi

Dans le but d'augmenter la productivit , la soci t UNITED FOOD a propos ce projet dans le cadre d'une coop ration avec le d partement G nie M canique d'ENIS. Ce travail s'int resse l' tude, la conception et la r alisation d'une machine de d coupe du piment. L'objectif de cette machine est de couper longitudinalement les piments en deux et de s parer les graines tout en pr servant une meilleure qualit du produit final. Notre machine est compos e de quatre syst mes: un syst me de convoie pour alimenter la machine en piment tel qu'ils sont cueillis, un syst me d'alimentation pour assurer l'orientation longitudinale et le guidage vers l'unit de coupe, un syst me de coupe pour d couper les piments en deux et un syst me de tamisage pour s parer les graines des piments. La machine con ue r pond au cahier de charge propos et apporte une augmentation de 250% de la cadence de production (de 160 Kg/jour 400 Kg/ jour).

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6202265558
• ISBN13: 9786202265553
• Release Date: March 2019
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 168 Pages
• Weight: 0.56 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"