As tradi??es e as t?cnicas correctas para comer ? mesa s?o c?digos socioculturais que evolu?ram durante s?culos. Diferentes sociedades t?m c?digos distintos, no entanto, todos eles progrediram no sentido de facilitar o conv?vio e tornar as refei??es mais agrad?veis. A etiqueta fundamenta-se em princ?pios l?gicos e persegue objectivos sempre actuais. O seu dom?nio ? uma mais-valia que reduz a natural tens?o decorrente do acto de comer em p?blico, diminui a probabilidade de ocorr?ncias indesej?veis e transmite credibilidade, por exemplo, quando se almo?a com um potencial cliente, s?cio ou empregador. Frequentemente, as refei??es s?o momentos de elei??o para definir estrat?gias empresariais e acordos entre particulares, como tal, ? ?til que nunca nos encontremos numa posi??o desvantajosa. Independentemente da nossa vontade, as pessoas tecem considera??es sobre o nosso car?cter baseando-se no comportamento que demonstramos ? mesa. Por conseguinte, ? importante que os nossos actos reflictam a nossa verdadeira personalidade, evitando equ?vocos desnecess?rios e dif?ceis de reverter. Frequentemente, a excessiva preocupa??o em agir correctamente faz-nos perder naturalidade, precisamente o contr?rio do que pretendemos. Neste livro apresentam-se regras f?ceis de aprender, memorizar e integrar, assim como conselhos pr?ticos que ensinam a comer de forma despreocupada, elegante e sem erros de postura. A leitura do presente livro responde a quest?es pertinentes que, frequentemente, decorrem de um convite para jantar, durante o qual poderemos conviver com pessoas desconhecidas. Contudo, as informa??es adequam-se, igualmente, a outras refei??es, nomeadamente ?quelas que tomamos na nossa pr?pria casa. Esta obra cont?m mais de 300 conselhos sobre etiqueta ? mesa e um anexo sobre procedimentos para o consumo de alimentos espec?ficos.
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