Estudos Sobre O Armazenamento Forçado de Cebola Ventilada Por AR [Portuguese]

By Mukesh Dabhi

A cebola vermelha Talaja pode ser aumentada em armazenamento for ado ventilado para apanhar pre os mais altos. A doen a de armazenamento em ventila o natural era mais elevada devido sor o e dessor o de humidade. A perda de peso pode ser reduzida de 23,74 em armazenamento natural ventilado para 10,24 por cento em armazenamento for ado ventilado. Pung ncia e teor de mat ria seca s o os importantes atributos de qualidade na cebola para processamento, que foi mais elevado no armazenamento for ado ventilado. O teor total de a car era mais elevado e o teor de a car redutor era menor em armazenamento ventilado for ado do que em armazenamento ventilado natural. Isto sugeria que a degrada o da mat ria seca era menor no armazenamento for ado ventilado. A doen a de armazenamento no topo era mais elevada devido ao efeito directo da atmosfera sobre a cebola. A modifica o da estrutura com menos efeito da atmosfera pode resolver este problema. A doen a de armazenamento no fundo e no meio foi reduzida no armazenamento for ado ventilado. O lucro do armazenamento da cebola pode ser aumentado no armazenamento for ado ventilado.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6203780332
• ISBN13: 9786203780338
• Release Date: June 2021
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 140 Pages
• Weight: 0.47 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"