Estudio cuántico molecular de flavanos como antioxidantes potenciales [Spanish]

By Rosana M. Lobayan, Alicia B. Pomilio, Erika N. Bentz

Este libro presenta el estudio de flavanos, compuestos que evitan procesos oxidativos perjudiciales a nivel celular responsables de gran parte de las enfermedades cr nicas que afectan al ser humano. Se propone el uso de la teor a del Funcional de la Densidad para profundizar en el conocimiento de los mecanismos de deslocalizaci n electr nica considerando los efectos de los sustituyentes y del solvente acuoso. Se eval a la capacidad antioxidante de fenilflavanos seleccionados por ser subestructuras de muchos compuestos naturales, como lo son los flavan-3-oles: catequinas, proantocianidinas simples y dim ricas y tambi n, taninos condensados. Se propone el estudio de (+)-catequina y los is meros Z de (4→6", 2→O→1")-fenilflavanos sustituidos con R'=R=H, R'=H, R=OH, R'=H, R=OCH3 y con R'=R=OH.Se muestra la relevancia del conocimiento exhaustivo de la estructura geom trica y electr nica y sus modificaciones dentro del espacio conformacional referidas a la capacidad de atrapar radicales libres; revelando la utilidad del an lisis complementario AIM-NBO-PEM y la consideraci n del espacio conformacional para racionalizar resultados experimentales

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200374457
• ISBN13: 9786200374455
• Release Date: May 2020
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 292 Pages
• Weight: 0.95 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"