Estrazione reattiva dell'acido citrico: Equilibrio e cinetica [Italian]

By Dharm Pal

L'acido citrico ? un utile acido organico con una domanda in continua crescita nell'industria agrochimica e alimentare. Il recupero dell'acido citrico dal brodo di fermentazione ? una sfida importante per le industrie per quanto riguarda la gestione dei rifiuti solidi, la tossicit?, la purezza e l'efficacia dei costi, che sono i principali svantaggi dei metodi di recupero tradizionali esistenti. L'estrazione reattiva ? una tecnica promettente per il recupero dell'acido citrico biotecnologicamente prodotto dal brodo di fermentazione. Tuttavia, per la progettazione e lo sviluppo di un processo di recupero commerciale ? essenziale uno studio esaustivo dell'equilibrio e della cinetica.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620526109X
• ISBN13: 9786205261095
• Release Date: October 2022
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"