Estrazione e determinazione delle proprietà fisiochimiche della fibra alimentare [Italian]

By Nami Gaila

Questo lavoro di ricerca comprende l'estrazione e la determinazione della fibra alimentare da frutti, erbe e semi selezionati che si trovano facilmente nella parte nord-orientale della Nigeria, utilizzando lo spettrofotometro di assorbimento atomico (AAS). Lo studio determina anche la composizione chimica e le caratteristiche fisiochimiche della fibra estratta, come la capacit? di assorbimento dell'acqua e l'attivit? di legame con i metalli pesanti dei campioni utilizzati.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620578114X
• ISBN13: 9786205781142
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"