Studienarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Soziologie - Kinder und Jugend, Note: 1,8, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn (Berufsakademie), Veranstaltung: Soziologie der Lebensalter, Sprache: Deutsch, Abstract: Wenn wir Nahrung zu uns nehmen, ist dass etwas Allt gliches und immer Wiederkehrendes, etwas scheinbar Selbstverst ndliches. Essen ist ein Bed rfnis, dem alle Menschen folgen m ssen. Wir essen nicht ausschlie lich um unseren K rper die n tige Energiezufuhr zu gew hrleisten, sondern es erf llt auch andere wichtige, unter anderem gesellschaftliche, kommunikative oder psychologische Zwecke. Es ist ein Ritual mit langer Tradition und Regeln. Heute aber, in der modernen Gesellschaft, gehen viele Traditionen verloren. Das betrifft unser Essverhalten im besonderem Ma e. Es wird zunehmend ungesund und unregelm ig gegessen. Dies f hrt zu St rungen des Essverhaltens und im Laufe der Zeit zu Essst rungen. Hinzu kommt, dass ein Gro teil der heutigen M dchen und Frauen sich nahezu ausschlie lich ber ihr Aussehen definiert. Sie sind mit ihrem K rpergewicht und Aussehen unzufrieden und deshalb pausenlos darum bem ht, der Traumfigur nachzueifern. Das ist auch kein Wunder bei dem Sch nheitsideal, welches in den Medien pr sentiert wird. Im Kapitel 5.3. werde ich genauer darauf eingehen. Ein weiterer Aspekt ist auch der Wandel in der Lebensmittelindustrie. Dem Menschen stehen berall und jederzeit Nahrungsmittel in unterschiedlichsten Variationen zur Verf gung, mitunter besteht ein regelrechter berfluss. Dieses berangebot an verf hrerischen und schnell verf gbaren (fast food) ess- und trinkbaren Produkten, f hrt nicht selten dazu, dass Personen entgegen ihrem Hungergef hl geleitet werden. Selbstverst ndlich wird unser Essverhalten auch von den Medien beeinflusst. Zum einen werden S waren, Fertigprodukte und andere Kalorienbomben, zum anderen aber auch die aktuellsten und angeblich erfolgversprechendsten Light- und Fitnessprodukte geworben. Einerseits soll der Mensch
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