Essentielle Spurenelemente in Der Nahrung [German]

By Werner Pfannhauser

Book Overview

In dem vorliegenden Buch wurden erstmalig die bekannten Daten der im menschlichen Krper und in der Nahrung vor- kommenden Spurenelemente zusammengefa t und kritisch bewertet. Es ist davon auszugehen, da dieses Buch eine grundlegende Quelle wird f}r Ern{hrungswissenschaftler und kotrophologen sowie f}r den Analytiker, der "species identification" betreibt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3642728626
• ISBN13: 9783642728624
• Release Date: December 2011
• Publisher: Springer
• Length: 260 Pages
• Weight: 0.98 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.7" x 9.6"