Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen des Essens, die in allen Handlungsfeldern Sozialer Arbeit t?glich wiederkehrend von Bedeutung sind. Mit jeder angebotenen Mahlzeit in sozialp?dagogischen Institutionen entstehen besondere soziale Situationen, in denen soziale Gruppen Zugeh?rigkeit erfahren k?nnen. Die Einf?hrung liefert erstmals einen ?berblick aus sozialp?dagogischer Perspektive auf das komplexe Thema und dazugeh?rigen Aspekten, wie z.B. Ern?hrungsweisen, Esskulturen, Ern?hrungserziehung.