Os microrganismos que secretam um complexo de enzimas micol ticas s o considerados potenciais agentes de controlo biol gico de doen as das plantas. No presente estudo, uma enzima industrial, a quitinase, produzida por esp cies do g nero Bacillus, foi otimizada, purificada e a sua atividade antif ngica foi investigada contra agentes patog nicos das plantas. As bact rias da esp cie Bacillus foram isoladas de uma amostra de solo e identificadas atrav s de t cnicas de colora o, cultura em meios seletivos e caracter sticas bioqu micas. A esp cie Bacillus apresentou a maior atividade quitinol tica em gar com quitina coloidal, degradando a quitina numa zona de clareamento de 0,6 mm. A produ o de quitinase pela esp cie Bacillus foi otimizada em diferentes meios, substratos, concentra es de substrato, pH, temperatura e per odo de incuba o. A produ o m xima de quitinase foi observada no caldo de Luria-Bertaini enriquecido com 0,3% de quitina coloidal, a um pH de 7,0 e temperatura de 37 C, ap s quatro dias de incuba o. A enzima foi parcialmente purificada pelo m todo de di lise. A quitinase apresenta atividade antif ngica contra agentes patog nicos vegetais, nomeadamente Aspergillus niger, Aspergillus flavus e Penicillium chrysogenum.
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