Erros alimentares na doença celíaca [Portuguese]

By Shema Ayadi

A doen a cel aca (DC) uma enteropatia autoimune causada pela intoler ncia ao gl ten, cujo tratamento se baseia numa dieta sem gl ten (DGS) para toda a vida. Embora concetualmente simples, a aplica o de uma DGS continua a ser dif cil, expondo os doentes a uma m ades o e a desequil brios na ingest o nutricional. O objetivo do nosso trabalho foi avaliar a preval ncia de n o ades o DGS e de erros alimentares inespec ficos (EAN) em doentes cel acos, detetar os respectivos factores preditivos da sua ocorr ncia e investigar os efeitos a curto prazo da educa o nutricional terap utica (ENT) na ades o DGS e na ocorr ncia de EAN em doentes cel acos.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206401464
• ISBN13: 9786206401469
• Release Date: August 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"