Ernährungsgewohnheiten und Determinanten der Nahrungsaufnahme bei Heranwachsenden [German]

By Durga Khatiwada

Dieses Buch bietet einen ?berblick ?ber die sich ?ndernden Ern?hrungsgewohnheiten von Jugendlichen aus verschiedenen Regionen der Welt. Ein validierter Fragebogen zur H?ufigkeit von Nahrungsmitteln und soziodemographischen Daten wurde ausgef?llt und anthropometrischen Messungen durch geschultes Personal unterzogen. Der BMI wurde aus gemessenen K?rpergr? en und Gewicht berechnet. Die bolivianische Jugend-Perzentilen-Referenz (BAP) wurde zur Klassifizierung der Ern?hrung verwendet. Das allgemeine Regressionsmodell wurde zur Sch?tzung des durchschnittlichen Verbrauchs der wichtigsten Nahrungsmittel und der Aufnahme von N?hrstoffen durch verschiedene sozio?konomische Variablen nach Anpassung von Alter und Energie eingesetzt. Zur Bestimmung der USDA-Ern?hrungsrichtlinien wurde eine bin?re logistische Regression durchgef?hrt, nachdem die Lebensmittel nach der USDA-"My Pyramid"-Gruppierung sowie nach DRI-Komplikatoren und Pr?diktoren gruppiert worden waren. Diese Untersuchung zeigt die sozio-demographische Disparit?t in der Nahrungsaufnahme und den Ern?hrungsmustern bolivianischer Jugendlicher auf.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6203080152
• ISBN13: 9786203080155
• Release Date: March 2021
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"