Ist das heutige Schulbuch reif f r einen modernen Unterricht? Entsprechen diese B cher den heute aktuellen wissenschaftlichen und p dagogischen Stand? Wie wird ein ein gutes Schulbuch erkannt? Wer berpr ft das Schulbuch nach welchen Kriterien? Wie sieht es mit Schulb chern aus, die vom Unterrichtsministerium im Rahmen der aktuellen Schulbuchliste vorgeschlagen werden? Das vorliegende Werk betrachtet einige Schulb cher aus dem Bereich Ern hrung und...