Ernähren sich Ihre Kinder gesund? [German]

By Khajik Sirob Yaqob

Weltweit sind 10 % aller Kinder und 43 Millionen Kinder unter 5 Jahren entweder bergewichtig oder fettleibig (Livingstone, 2014). Diese Statistik deutet auf einen Anstieg der Fettleibigkeit bei Kindern um 60 % in zwei Jahrzehnten hin. Fettleibigkeit wird definiert als "abnorme oder berm ige Fettansammlung, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann" (WHO, 2013). Dieses Buch wurde erstellt, um die Ansichten von Kindern (im Alter von 9 bis 10 Jahren) ber gesunde Ern hrung zu erforschen und zu untersuchen, was sie sich gesund zu essen zutrauen. Da die Ergebnisse f r jede Kohorte separat analysiert, pr sentiert und diskutiert wurden und jede Kohorte einen anderen Kontext und Hintergrund hatte, muss f r jede Gruppe eine eigene Schlussfolgerung gezogen werden. Dar ber hinaus hatten die Kinder Schwierigkeiten, bei bestimmten Lebensmitteln gesunde Entscheidungen zu treffen, z. B. bei frischem vs. frittiertem Obst (57 %) und Gem se, fettarmen und fettreichen Lebensmitteln (57 %), Zucker (57 %) und Salz (57 %) sowie bei gekochten und frittierten Kartoffeln (42,8 %). All diese Ergebnisse zeigten, dass es Bereiche gab, in denen die Kinder dieser Gruppe nur teilweise Verst ndnis oder falsche Vorstellungen hatten, die unbedingt angegangen und bek mpft werden m ssen, um zur Vermeidung von Fettleibigkeit im Kindesalter beizutragen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208292662
• ISBN13: 9786208292669
• Release Date: November 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"