Ermittlung eines Product Carbon Footprints in der Weinwirtschaft: als Beitrag zur Verbesserung einer klimaschonenden Weinproduktion (Reihenband 8)

By Desiree Palmes and Friedrich Christoph

Der Klimawandel stellt heute f r die Politik, Wirtschaft, Forschung und auch f r die Gesellschaft eine zentrale Herausforderung dar. Um besonders emissionsintensive Phasen und Prozesse identifizieren zu k nnen, wurde der Product Carbon Footprint (PCF, CO2-Fu abdruck) entwickelt. In einer Masterarbeit wurde f r das Staatsweingut Bad Kreuznach des Dienstleistungszentrums L ndlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsr ck (DLR-R.N.H) ein PCF erstellt. Parallel dazu erfolgte innerhalb einer Bachelorarbeit die Erhebung bzw. Bilanzierung eines Steillagenanbaus in einem kologisch arbeitenden Weinbaubetrieb. Die Schrift umfasst die wesentlichen Ergebnisse beider Studien und eine zusammenfassende Bewertung der Handlungsoptionen f r Winzer, ihre Produktion klimavertr glich zu optimieren. Es richtet sich an Praktiker und diejenigen, die sich mit Fragen der Anwendbarkeit der Methodik eines Carbon Footprint in der Weinwirtschaft befassen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3838137698
• ISBN13: 9783838137698
• Release Date: December 2013
• Publisher: Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschrifte
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"