Entwurf und Optimierung von industriellen Kühllagern [German]

By Chouaib Benqlilou

Das Hauptziel des vorliegenden Buches ist die Konzeption und energetische Optimierung der Lagerung von Lebensmitteln unter industrieller K?hlung. Der vorgeschlagene Ansatz erm?glicht es, K?hlr?ume f?r die meisten Produkte und unter relativ unterschiedlichen klimatischen Bedingungen durch eine gr?ndliche W?rmebilanz und geeignete K?ltenormen zu konzipieren. Dazu geh?ren vor allem die teilweise oder vollst?ndige Versenkung der K?hlzelle, insbesondere in semiariden Gebieten, eine verst?rkte Isolierung und die Anwendung eines doppelten Luftstroms f?r die Lufterneuerung.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620591879X
• ISBN13: 9786205918791
• Release Date: April 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"