Esta novela cuenta la vida y la altruista carrera de un joven chef, que con solo 24 a os consigui estar entre mejores del sector hostelero en las Illes Balears, en Mallorca, un cocinero nacido de la pasi n en la que, a base de paciencia y abnegaci n, alcanza la maestr a de la gastronom a. No lo mueven el xito ni el reconocimiento de la burgues a que consume sus platos, sino un af n de perfecci n que tiene mucho de b squeda personal. Pero cualquiera puede ser chef? El hombre detr s del genio culinario sigue siendo un enigma en muchos aspectos, pero nos desvela detalles de su apasionante carrera, an cdotas, frases, algunos trapos sucios y momentos de tensi n que amenazaron con destruir su prematura carrera. Esta novela es un tour de force degustativo con varios tips y menciones del chef que nos ense a como el m s suculento y placentero de los oficios se convierte en un medio para el ascetismo y el autoconocimiento personal.