El presente libro de mano es una referencia que puede ser consultada tanto por el cocinero profesional, como por cualquier principiante en este arte o incluso, por alguien que desarrolle este tipo de actividades como hobby. En el caso espec?fico de este volumen se trata de preparar ensaladas, cuyas recetas han sido recogidas a lo largo y ancho del mundo, como parte de esta serie dedicada a la cocina. La preparaci?n de cada receta est? dirigida mediante instrucciones simples, claras y acompa?adas por una secuencia de ilustraciones que dejan muy bien explicado cada paso, adem?s de favorecer la verificaci?n del desarrollo de cada una. Los ingredientes son f?ciles de conseguir y de uso cotidiano; lo que favorece cada preparaci?n y convierte este plato en un placer.
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