Enrichissement à base de carottes et de lait écrémé [French]

By Bhawana Dayal

Le livre sur l'enrichissement base de carottes et de lait cr m fournit de pr cieuses informations. Bas sur l'application pratique de l'enrichissement, il contient tout ce que vous souhaitez savoir sur l'enrichissement et son application au fromage cottage, et vous donne galement une id e de la mani re d'appliquer ces connaissances d'autres produits alimentaires. L' tude d taille les bienfaits pour la sant et l'importance nutritionnelle du fromage cottage, des carottes et du lait cr m . Le livre est facile lire, en particulier pour les tudiants qui s'essaient au d veloppement de produits alimentaires. Avec autant d'informations disponibles sur Internet et autant de livres parmi lesquels choisir, il peut tre difficile de d cider ce qui est le mieux et ce qui ne l'est pas. Ce livre vous donnera un aper u non seulement de l'aspect th orique de l'enrichissement et du d veloppement d'un nouveau produit alimentaire, mais aussi de la partie statistique. Ce livre fournit des techniques pr cieuses aux professionnels et est utile au grand public.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209439381
• ISBN13: 9786209439384
• Release Date: January 2026
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"