Enologia: malattie e problemi dei mosti e dei vini [Italian]

By Michel Veron

Questo libro si compone di tecniche e fogli di lavoro, sulla base di fotografie e diagrammi. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori. Con grande semplicit?, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte malattie e problemi dei mosti e dei vini.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 1291537198
• ISBN13: 9781291537192
• Release Date: August 2013
• Publisher: Lulu.com
• Length: 32 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 8.5" x 11.0"