Enolog?a: Todo sobre vinos [Spanish]

By Jorge Enrique Gudi�o

Describimos la historia de la cultura vin cola mundial, la cual representa actualmente toda un legado t cnico y costumbrista de las diferentes regiones productoras que se han convertido en una verdadera herencia y tradici n de las tierras meridionales.El vino ha transcurrido paralelamente a la historia de la humanidad. El vino, tal como se conoce hoy en d a, es una bebida alcoh lica procedente de la fermentaci n del zumo de uva, la cual se produce gracias a la acci n de las levaduras presentes en el hollejo de las uvas.Aqu encontrar los diferentes tipos de vino, sus caracter sticas, cultivo, producci n, envasado y comercializaci n.Es una deliciosa gu a para acompa ar con un buen vino...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B087SFG84J
• ISBN13: 9798642067895
• Release Date: January 1
• Publisher: Independently Published
• Length: 184 Pages
• Weight: 0.61 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"