A curcumina ? um ingrediente activo do curcuma, que possui uma grande variedade de actividades farmacol?gicas, desde anti-inflamat?rios, anti-mal?ria a anti-c?ncer, etc. Nas ?ltimas duas d?cadas ou mais, a investiga??o sobre a curcumina e os seus complexos met?licos foi rapidamente expandida devido aos seus valores preventivos e terap?uticos contra as doen?as tumorais e Alzheimer. A curcumina ? amplamente utilizada na culin?ria asi?tica, medicamentos, cosm?ticos, tingimento de tecidos, etc., desde os tempos antigos. Embora a curcumina seja bem conhecida pelo seu vasto espectro de aplica??es biol?gicas, a sua aplica??o medicinal ainda est? fora do alcance da limita??o da solubilidade e da biodisponibilidade. Os cientistas exploraram a maior solubilidade da curcumina atrav?s da ciclodextrina, piperina, complexos eudragit e formas s?lidas tais como polimorfos, cocristais, amorfos, coamorfos, formas s?lidas eutecticas. Neste cap?tulo, discutimos a abordagem da engenharia de cristais para melhorar a solubilidade e a biodisponibilidade da curcumina, que s?o relatadas na ?ltima d?cada. Al?m disso, elabor?mos o cen?rio actual de sensores baseados em curcumina para a detec??o de i?es met?licos vestigiais e uma sucess?o not?vel de complexos de curcumina para o desenvolvimento de f?rmacos do ponto de vista biol?gico.
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