Energiesparende Technologien [German]

By K Gafurov, A Kholiqov, D Hikmatov

Die Monografie analysiert kritisch die Verfahren und Methoden der Trocknung von Obst und Gem se. Es werden die Ergebnisse experimenteller Untersuchungen zur Trocknung von Obst und Gem se vorgestellt. Es werden technologische Vorschriften f r die Gewinnung von Trockenprodukten und deren Pulvern aus Obst, Melonen und Gem se vorgeschlagen.F r wissenschaftliche und technische Mitarbeiter in der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie sowie f r Masterstudierende und Studierende im Bereich "Technologische Ausr stung f r die Lebensmittelproduktion".

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6209770150
• ISBN13: 9786209770159
• Release Date: March 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"