Elaboración de bebida de soya saborizada con pasta de cacao [Spanish]

By Robert William Moreira Macias

El objetivo de esta investigaci n fue elaborar una bebida a partir de la leche de soya (Glycine max), saborizada con pasta de cacao (Theobroma cacao) utilizando varios tipos de edulcorantes; presentando y brindando al consumidor tanto adultos como ni os nuevas opciones de alimentaci n y, favoreciendo sus condiciones de salud a trav s de las ventajas alimenticias de la soya. La elaboraci n de este producto tiene como alternativa mejorar los h bitos alimenticios de las personas, con un producto natural y saludable en ben fico de sus consumidores.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200040621
• ISBN13: 9786200040626
• Release Date: April 2020
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"