El Verdadero Libro de Cocina de Pizza Casera Italiana [Spanish]

By Veronica Pascual

Alguna vez so aste con crear deliciosas pizzas en la comodidad de tu propia cocina? Nuestro LIBRO DE COCINA DE PIZZA CASERA REAL ITALIANA de primera categor a hace realidad su sue o y convierte su hogar en una mini pizzer a italiana. Al ser un libro de cocina de pizza para principiantes, nuestro libro ofrece instrucciones sencillas paso a paso que te convertir n en un profesional en poco tiempo. Es hora de ensuciarte las manos y dejar que el olor a pizza impregne cada rinc n de tu hogar Avent rate en un viaje culinario a Italia Sin salir nunca de tu cocina Nuestro libro de recetas de pizza selecciona meticulosamente una gama de sabores, combinando tradici n con innovaci n. Cada receta viene con una historia de sus or genes, lo que la convierte en mucho m s que un simple libro de cocina: es un pasaporte al coraz n de la cocina italiana Inspir ndose en las cocinas r sticas de Italia, nuestro libro de recetas de pizza divide procesos complejos en pasos simples y pr cticos para principiantes. Con una gu a completa de ingredientes y consejos para hornear, te llevamos Italia a casa. En este libro de cocina de pizza casera, dominar s el arte de hacer masa para pizza y descubrir s multitud de aderezos deliciosos. Conozca los favoritos regionales italianos y experimente con combinaciones nuevas y atrevidas. Desde lo cl sico hasta lo innovador, nuestro libro de cocina de pizza para principiantes tiene como objetivo convertir a los principiantes en pizzeros caseros. As que arrem ngate, enciende el horno y prep rate para una aventura italiana que tu paladar nunca olvidar Entonces, por qu esperar? Traiga Italia a casa con nuestro EL VERDADERO LIBRO DE COCINA DE PIZZA CASERA ITALIANA. Buen provecho

Espesor de la corteza

La pizza viene en versiones de masa fina, mediana y gruesa. La cantidad de masa es el principal factor que afecta al espesor de la corteza. Sin embargo, la magnitud del aumento tambi n influye. La masa que ha subido poco o demasiado, o que se aplana antes de hornear, tiende a producir una corteza m s delgada que una que se deja subir (o fermentar) a un nivel ptimo despu s de enrollar y antes de hornear.

Forma

Las pizzas tambi n se clasifican seg n su forma: redondas y rectangulares. La pizza que se hace en una bandeja rectangular a veces se llama pizza de "panader a italiana", el lugar donde se origin . Sin embargo, la forma redonda es la m s com n en las pizzer as, probablemente porque es la m s f cil de hacer.

Tambi n hay formas especiales, como la pizza en forma de coraz n, que es una de las favoritas del d a de San Valent n.

Asamblea

Las pizzas tambi n se clasifican seg n la plataforma sobre la que est n montadas. B sicamente, hay tres: sart n, pantalla y c scara (o paleta), conocidas como pizza en sart n, pizza en pantalla y pizza horneada en solera, respectivamente. La pizza en sart n tambi n se llama pizza de plato hondo y pizza en sart n. Las pizzas de masa m s gruesa tienden a prepararse en una sart n, mientras que las m s delgadas suelen prepararse sobre una rejilla o una c scara. Cuando se hace con c scara, la pizza se hornea directamente en el hogar o en la plataforma del horno. Una variaci n de la pizza horneada en el hogar consiste en preparar y hornear la pizza sobre papel tratado con silicona que no se quema.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1835643000
• ISBN13: 9781835643006
• Release Date: September 2023
• Publisher: Veronica Pascual
• Length: 268 Pages
• Weight: 0.80 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"