El sabor de Mamita: Auténtica cocina cubana [Spanish]

By: Rodriguez Soca, Iris

El sabor de Mamita es un rescate cultural culinario de los sabores que los cubanos de hoy no conocen debido a la escasez que, durante m s de seis d cadas, ha marcado y limitado la cocina en la isla. En este libro, Mamita busca preservar y compartir las recetas tradicionales que una vez llenaron de aroma y alegr a los hogares cubanos, antes de que el tiempo y las circunstancias las fueran borrando de la memoria colectiva.

Desde su nueva vida en Estados Unidos, Mamita nos abre las puertas de su cocina para revivir aquellos platos que hac an de cada comida un momento especial. Con amor y dedicaci n, ofrece a las nuevas generaciones la oportunidad de redescubrir la aut ntica saz n cubano y reconectar con una herencia gastron mica que merece ser recordada y disfrutada.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0F4RPM7QQ
• ISBN13: 9798991232333
• Release Date: April 2025
• Publisher: Kit Communications Group, LLC
• Length: 162 Pages
• Weight: 0.86 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 8.5" x 11.0"