El ron: Historia, ciencia y disfrute: Edición profesional [Spanish]

By Óscar Queris hernández

Los profesionales, y m s aun aquellos que aman lo que hacen, siempre tienen avidez de conocimientos sobre la actividad que los ocupa. Los roneros, sea cual sea su formaci n acad mica, no est n exentos de dicha avidez.
La presente obra incluye una extensa consulta de numerosas publicaciones de un alto nivel t cnico, as como recoge diversos criterios y planteamientos novedosos, que permitir n al lector ampliar su visi n de variados aspectos qu micos, bioqu micos y pr cticos relacionados con la producci n de rones, as como contempla informaci n dirigida tanto a los interesados en su historia como a los consumidores, todo lo cual esperamos que deje satisfechos a los usuarios e incremente su saber al respecto del tema que nos ocupa.
Es imprescindible expresar nuestro agradecimiento a la empresa productora de rones Carta Vieja, la que, consciente de la importancia que reviste elevar la capacidad de sus t cnicos, as como de transmitir conocimientos y experiencias como v a del desarrollo de la actividad ronera, colabor decisivamente con la publicaci n de esta obra, ya que sin su participaci n esta no hubiera sido posible.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0CJLLK7Y4
• ISBN13: 9789962857419
• Release Date: September 2023
• Publisher: Cichisa
• Length: 430 Pages
• Weight: 1.26 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 6.0" x 9.0"