El postre es un curso que concluye una comida. El curso consta de alimentos dulces, como dulces, y posiblemente una bebida como vino de postre y licor. En algunas partes del mundo, como gran parte de ?frica Central y ?frica Occidental, y la mayor parte de China, no existe la tradici?n de un plato de postres para concluir una comida.
El t?rmino postre se puede aplicar a muchos dulces, como bizcochos, pasteles, galletas, natillas, gelatinas, helados, pasteles, tartas, pudines, macarrones, sopas dulces, tartas y ensaladas de frutas. La fruta tambi?n se encuentra com?nmente en los postres debido a su dulzura natural. Algunas culturas endulzan alimentos que son m?s com?nmente salados para crear postres