El Libro Completo de Recetas de Postre 2022: 100 Recetas de Postre Para Perder Peso, Bajar El Colesterol Y Aumentar La Energía

By Nacho Espin

INTRODUCCI?N
En muchos casos, se planea una oportunidad para aprender nuevas t?cnicas. Los postres siempre han sido una grata sorpresa, pero realmente tambi?n constituyen un complemento importante del aporte de nutrientes en la dieta diaria. Contienen elementos nutricionales como frutas, leche, huevos y elementos energ?ticos como az?cares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se comen con moderaci?n. Hay postres que se preparan al momento o con anticipaci?n, para que me guste hacer muchas recetas de postres ya que tenemos el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltar? la satisfacci?n de los alimentos anteriores, agradando al paladar ya que hay postres en todas las temperaturas y texturas (a la vez, calientes, fr?os, helados y mixtos). Los postres siempre han tenido un significado maravilloso, m?gico y emocionante para los ni?os. Incluso muchos adultos no pueden pasar el d?a sin probar deliciosos dulces. De hecho, los postres se han convertido en un complemento ideal en toda la gastronom?a. El origen de estos alimentos azucarados se remonta a tiempos inmemoriales, pero uno de los postres m?s solicitados y con historia es el chocolate, cuyo origen estaba en Am?rica, donde era consumido por los ind?genas aztecas. Cuando los espa?oles probaron el "chocolate", que as? llamaban los aztecas al chocolate, se sorprendieron gratamente y se lo llevaron a Europa donde se proces? y transform? en el chocolate tradicional que conocemos hoy. Otro postre con una historia muy conocida es el helado. S? que en el pasado se recog?a nieve de las monta?as y se endulzaba con miel, siendo este uno de los postres m?s cotizados, sobre todo en ?pocas de mucho calor. Muchos reyes y monarcas eran verdaderos adictos a este postre, hasta el punto de que los encargados de recoger la nieve eran severamente castigados si su preciado cargamento se derret?a. Hoy en d?a, existe una gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto de todos los consumidores. La existencia de los postres est? marcada por una gran variedad de tipos y estilos. Puedes elegir postres que no sean m?s que simples dulces como algod?n de az?car y caramelos, incluso aquellos que son alimentos reales como pasteles y quesos. En este apartado te presentaremos una serie de recetas que nos permitir?n preparar estos deliciosos componentes de la gastronom?a. El t?rmino "pastel" proviene de la antigua palabra "kaka". El Oxford English Dictionary registra el primer uso de la palabra "pastel" en el siglo XIII. Los pasteles antiguos eran considerablemente diferentes de los que consumimos hoy. Los primeros pasteles estaban aromatizados con frutos secos y nueces y parec?an pan y miel. Los egipcios fueron los primeros en adoptar t?cnicas avanzadas de horneado. Los postres en la Europa medieval inclu?an pan de jengibre y pasteles de frutas. La creaci?n de pasteles se vio favorecida por los avances en el horneado y la disponibilidad de ingredientes para cocinar. A mediados del siglo XVII, se introdujeron las tortas redondas con glaseado que se asemeja a las tortas actuales. En el Neol?tico (9500 a. C.), las tartas se utilizaron por primera vez como postre. Se les conoc?a como galettes y se asaban sobre brasas con miel y otros granos. La inclusi?n de frutas de panader?a, miel y nueces para servir al fara?n fue la g?nesis de la pasteler?a. La tumba del rey Rams?s II est? adornada con dibujos relacionados con esta tradici?n. Debido a la variedad de componentes y situaciones, los cambios en la fabricaci?n de pasteles son comunes. Un "postre" es un plato de comida que se sirve despu?s de la cena.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1803502479
• ISBN13: 9781803502472
• Release Date: December 2021
• Publisher: Nacho Espin
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"