El Libro Completo de Cocina Para Freidora de Aire [Spanish]

By Aracely Amores

Qu? es una freidora de aire? La freidora de aire es esencialmente un horno de convecci?n de encimera amplificado, no fr?e la comida. La freidora de aire imita los resultados de fre?r con nada m?s que aire caliente y poco o nada de aceite. En los t?rminos m?s simples, una freidora de aire es un horno de convecci?n de encimera cil?ndrico compacto. Es un electrodom?stico de cocina que utiliza aire sobrecalentado para cocinar los alimentos, dando resultados muy similares a una fritura o asado a alta temperatura. En un horno est?ndar, el aire se calienta y el aire caliente cocina la comida. En un horno de convecci?n, el aire se calienta y luego un ventilador lo sopla. Esto crea m?s energ?a y, en consecuencia, cocina los alimentos m?s r?pido y de manera m?s uniforme. C?mo funcionan las freidoras de aire? Las freidoras de aire utilizan la misma tecnolog?a que los hornos de convecci?n, pero en lugar de soplar el aire alrededor de una caja rectangular grande, se sopla en un cilindro compacto y la comida se coloca en una canasta perforada. Esto es mucho m?s eficiente y crea un ambiente intenso de calor del que la comida no puede escapar. El resultado es un alimento con un exterior marr?n crujiente y un interior tierno y h?medo: resultados similares a los de una fritura profunda, pero sin todo el aceite y la grasa necesarios para fre?r. Cuando est?s friendo al aire, usualmente no usas m?s de una cucharada de aceite! Mejor a?n, una freidora de aire no solo cocina alimentos que normalmente freir?as. Tambi?n puede cocinar cualquier alimento que normalmente cocinar?a en su horno o microondas. Es una excelente herramienta para recalentar alimentos sin que se vuelvan gomosos y es una manera perfecta y r?pida de preparar ingredientes y comidas. Para m?, es el mejor nuevo electrodom?stico de cocina que se ha introducido en los ?ltimos a?os. Qu? se puede cocinar en una freidora de aire? Una freidora de aire es excelente para cocinar alimentos que a menudo se fr?en: puede darle el crujido sin mucho aceite. Cosas como palitos de mozzarella congelados, tater tots, papas fritas congeladas y nuggets de pollo funcionan bien. Las freidoras de aire tambi?n son buenas para hacer pollo frito, especialmente alitas fant?sticas. Las verduras asadas estar?n crujientes, doradas y perfectamente cocinadas en el centro, pero usar? tanto aceite como si las asara al horno. Cualquier cosa que pueda beneficiarse del calor alto es perfecta para una freidora: papas peque?as cortadas por la mitad y echadas en aceite de oliva, garbanzos que se convierten en un refrigerio s?per crujiente, bistecs, chuletas y m?s. Tambi?n puede hornear pan y galletas, y los s'mores de la freidora son un truco divertido para la fiesta. Los beneficios de las freidoras de aire A. Puede hacer alimentos crujientes con una peque?a cantidad de aceite. B. Son f?ciles de usar. C. Es una t?cnica de cocina m?s saludable que fre?r. D. No calentar?n tu cocina como un horno.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1804655902
• ISBN13: 9781804655900
• Release Date: January 1
• Publisher: Aracely Amores
• Length: 260 Pages
• Weight: 0.78 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"