La microbiota intestinal constituye un complejo ecosistema de los probioticos que desempe an una importante funci n en el tratamiento de la diarrea aguda infecciosa. Como consecuencia de ello, se ha producido una r pida incorporaci n de cepas bacterianas con funciones beneficiosas definidas (probi ticos). El efecto protector de las bacterias probi ticas frente a pat genos gastrointestinales y sus mecanismos de acci n ha sido una de las reas que ha despertado mayor inter s. Las cepas del g nero Bifidobacterium son integrantes mayoritarios de la microbiota intestinal y uno de los principales grupos de probi ticos. Este g nero se considera esencial para el mantenimiento del equilibrio intestinal.
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