El Bouillon de Milan: Libro di Cucina [Italian]

by Chef Toni Fileccia

Il percorso di una vita in cucina: El Bouillon de Milan, vuole essere il titolo di quest'opera perch? ispirata a una citt? quale Milano, oggi al centro della migliore tradizione gastronomica italiana e delle notevoli convergenze culturali multietniche che, mescolandosi come in un "bouillon", stimolano la fantasia creativa di noi addetti ai lavori. La Gran Milan dei Meneghini o Mediolanum per gli antichi Latini, da sempre luogo d'incontro tra il nord...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B08T43TDFZ
• ISBN13: 9798657393576
• Release Date: January 2021
• Publisher: Independently Published
• Length: 400 Pages
• Weight: 2.82 lbs.
• Dimensions: 1.0" x 8.5" x 11.0"